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在懷孕期間，母體對于營養元素的需求大大增加，除了補充葉酸、鈣、鐵等元素外，補充碘也是不可忽視的一部分。英國有研究結果顯示，孕期適當補充碘，能讓孩子更加聰明。

這是因為在孕期，碘的需求量也要比平常多30%~100%。若未能及時補充碘元素，不僅會使寶寶甲狀腺受損，干擾中樞神經發育，造成智力低下等，還會干擾胎兒身體發育，甚至威脅胎兒生命，造成死胎、流產的悲劇。

補充碘的最佳時間為備孕階段以及懷孕1-3個月，倘若超過孕5月再進行補充，已經錯過了胎兒發育的關鍵時期。

如何判斷自己是否缺碘？

最簡單準確的方法是到醫院進行尿碘的檢查，以此來判斷是否缺碘。此外，缺碘還表現在以下幾個方面：

a.生活在缺碘地區，日常飲食較少攝入碘元素。

b.孕期反應大，且在孕早期體重下滑嚴重。

c.懷孕前體重較輕，胃口不佳，有挑食或厭食的現象。

如何補充碘元素？

一、食用碘鹽

由于在孕期對碘的需求量飆升，平常烹飪選擇含碘鹽。不過要注意的是：鹽食用適量就好，食用過多易造成高血壓；出鍋前再放入鹽，可以在一定程度上避免營養成分的流失。

二、含碘制劑

如果準媽媽體內嚴重缺碘，可以在醫生的建議下服用含碘制劑補充，千萬不要擅自服用含碘制劑，以免補充過量，反而損害健康。

三、食補

食用含碘食物是最安全有效方法。海帶、蝦米、紫菜、青椒等都含有豐富的碘元素。不過食用海帶時應注意適量。

推薦食譜：

三色蟄絲

原料：海蜇皮、青椒、紅椒、生姜

做法：1.海蜇皮洗凈切絲，放入溫水中略泡一會兒，瀝干水分。

青椒、紅海椒切絲，與海蜇皮一同放入碗中，加入調味品調勻，最后放入適量姜絲。

海蜇中含有豐富的碘元素，且味道可口，很適合孕期食用。